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製冷技術基礎知識

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製冷技術基礎知識

發布日期:2018-11-19 作者: 點擊:


冷庫工程,製冷設備生產銷售,製冷配件批發

一、何謂製冷
    冷和熱是同一範疇的兩個物理概念,都是物質分子運動平均動能的標征。日常生活中常說的“熱”或“冷”是指溫度高低的相對概念,是人體對溫度高低感覺的反應。
    在製冷技術中所說的冷,是指某空間內物體的溫度低於周圍環境介質(如水或空氣)溫度而言。因此“製冷”就是使某一空間內物體的溫度低於周圍環境介質的溫度,並連續維持這樣一個溫度的過程。
二、何謂人工製冷
    扑克之星官网都知道,熱量傳遞終是從高溫物體傳向低溫物體,直至二者溫度相等。熱量決不可能自發地從低溫物體傳向高溫物體,這是自然界的可觀規律。
    然而,現代人類的生活與生產經常需要某個物體或空間的溫度低於環境溫度,甚至低得很多。例如,儲藏食品需要把食品冷卻到0℃左右或-15℃左右,甚至更低;合金鋼在-70℃~-90℃低溫下處理後可以提高硬度和強度。而這種低溫要求天然冷卻是達不到的,要實現這一要求必須有另外的補償過程(如消耗一定的功作為補償過程)進行製冷。這種借助於一種專門裝置,消耗一定的外界能量,迫使熱量從溫度較低的被冷卻物體或空間轉移到溫度較高的周圍環境中去,得到人們所需要的各種低溫,稱謂人工製冷。而這種裝置就稱謂製冷裝置或製冷機。
三、實現製冷的途徑
    製冷的方法很多,可分為物理方法和化學方法。但絕大多數為物理方法。目前人工製冷的方法主要有相變製冷、氣體絕熱膨脹製冷和半導體製冷三種。
    1.相變製冷  即利用物質相變的吸熱效應實現製冷。如冰融化時要吸取80 kcal/kg的熔解熱;氨在1標準大氣壓下氣化時要吸取327kcal/kg的氣化潛熱;幹冰在1標準大氣壓下升華要吸取137kcal/kg的熱量,其升華溫度為-78.9℃。目前幹冰製冷常被用在人工降雨和醫療上。
    2.氣體絕熱膨脹製冷  利用氣體通過節流閥或膨脹機絕熱膨脹時,對外輸出膨脹功,同時溫度降低,達到製冷的目的。
    3.半導體製冷  珀爾帖效應告訴PS扑克之星下载:兩種不同金屬組成的閉合電路中接上一個直流電源時,則一個接合點變冷,另一個接合點變熱。但是純金屬的珀爾帖效應很弱,且熱量通過導線對冷熱端有相互幹擾,而用兩種半導體(N型和P型)組成的直流閉合電路,則有明顯的珀爾帖效應且冷熱端無相互幹擾。因此,半導體製冷就是利用半導體的溫差電效應實現製冷地。目前溫差電製冷隻用在小型製冷器中,如電子計算機恒溫冷卻、精密測量儀器的冷源及精密機床的油箱冷卻器等等,都是溫差電製冷。
    利用物理現象製冷的方法還有很多,PS扑克之星下载不一一介紹。目前生產實際中廣泛應用的製冷方法是:利用液體的氣化實現製冷,這種製冷常稱為蒸氣製冷。它的類型有:蒸汽壓縮式製冷(消耗機械能)、吸收式製冷(消耗熱能)和蒸汽噴射式製冷(消耗熱能)三種。 
四、製冷體係的劃分
    製冷服務對象不同,要求的製冷溫度也不同。在工業生產和科學研究上,人們通常根據製冷溫度的不同把人工製冷分為“普冷”和“深冷”兩個體係。一般把製取溫度高於-120℃的稱為“普冷”、低於-120℃的稱為“深冷”。其中深冷又可分為深度製冷、低溫製冷與超低溫製冷。
    由於低溫範圍的不同,製冷係統的組成也不同,因此,根據食品製冷要求,本課程PS扑克之星下载隻介紹普通製冷溫度範圍內的蒸氣壓縮製冷。

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