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生鮮電商自建冷庫倉儲,冷鏈資源戰正式打響?

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生鮮電商自建冷庫倉儲,冷鏈資源戰正式打響?

發布日期:2018-05-30 作者: 點擊:

自2014年,電商平台的瘋狂擴張就引起了全民關注熱潮,當年生鮮電商市場規模即達260億元,同比增長100%;2015年,生鮮電商市場規模達560億元,同比增長115%。年均超過100%的增速,引得新一輪的電商鏖戰,而生鮮零售行業也稱為電商新的“必爭之地”,天貓、京東、順豐優選等紛紛布局生鮮電商,各自針對冷鏈物流的一舉一動也時刻牽引著媒體的神經。


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  我國傳統生鮮冷鏈還在起步階段。
  不論各家生鮮電商打得有多火熱,但不得不承認,每家在冷鏈配送體係方麵,其實都是在一個起跑線上。在生鮮食品在從商家到送至消費者手中,耗損率高、冷鏈配送成本高成為當下國內生鮮電商的大桎梏。
  “生鮮食品的配送,對溫濕度等要求非常高,而網絡電商銷售的生鮮品類裏,各類高端進口肉製品、海鮮,以及一些藍莓等漿果類水果的銷售量都占有銷售品類的較高份額,此類食品的耗損率主要集中在儲存與配送過程中,目前生鮮電商行業平均耗損率為10%~20%,外包第三方及第四方物流倉儲與配送企業業務水平的良莠不齊,也是造成生鮮耗損的主要因素,冷鏈分析師道,“目前也有個別生鮮電商平台意識到這個問題,開始通過自建冷庫倉儲、組建自有物流配送體係來緩解這一現象,據統計通過自有冷庫建造及物流配置,可直接減輕耗損3%~5%左右。”


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